Mô tả
- NGUỒN GỐC:
Dòng 18 năm của The Glenlivet mang hương thơm cân bằng của trái cây ngọt (lê), bánh hạnh nhân, vani, chocolate và hương thơm hoa cỏ và mang tính chất của gỗ Sherry nhất.
Loại whisky được tung ra có giới hạn này là một tiêu chuẩn vàng về dòng single-malt-whisky của The Glenlivet, đem đến hương vị đậm đà, nhiều cung bậc cùng sự mượt mà khi thưởng thức, chỉ có thể cảm nhận nơi dòng whisky được ủ hơn 21 năm tuổi. Hương gỗ sồi hoặc tối thiểu hương hoa cũng có thể ngửi được từ The Glenlevet 21, đặc biệt khi thưởng thức không dùng chung với nước pha.
- HƯƠNG VỊ:
Hương hoa cỏ đậm đà và hương trái cây nồng nàn.Vị trái cây, ngọt ngào hoa cỏ mượt mà và dư vị đậm đà, kéo dài sản khoái.
Màu xanh khá lạ, The Glenlivet 18 là bản giao hưởng tuyệt vời của vị trái cây ngọt ngào hương hoa cỏ. Mùi vị hấp dẫn của quả lê chin mọng, pha trộn tinh tế hương vị của quả cam và hương gỗ sồi, tạo thành dư vị thơm ngon kéo dài, hòa quyện mùi bánh mì nước và hương vani.
Tinh tế của mùi nước hoa mùa hè, với mùi hương hoa và trái cây. Một hương vị trái cây kỳ lạ, đặc biệt là dứa. Nó sẽ mở ra thoang thoảng và phong phú hơn với mùi quả mơ chín. Mùi gỗ sồi nhẹ nhàng tăng cường với mùi vị hấp dẫn của vani và nutty.
Cảm giác ngọt trong khoang miệng. Một cảm giác mượt mà chảy trên lưỡi. Hương vị trái cây ngọt ngào của đào trắng và lê với vị của xi-rô và vani.
- PHONG CÁCH ĐẶC TRƯNG ĐỊNH HÌNH THE GLENLIVET 18:
The Glenlivet Tombae Single Cask Edition – dòng whisky mới, hiếm có trong bộ sản phẩm Single Cask Editions của thương hiệu, và được cho là làm nổi bật “phong cách tinh tế, lịch lãm” của The Glenlivet. Dòng whisky mạch nha đơn 18 năm tuổi này được ủ trong thùng gỗ sồi truyền thống Hogshead, một trong những loại thùng gỗ lâu đời nhất còn được sử dụng đến ngày nay.
Mỗi phiên bản giới hạn trong bộ sưu tập này đều không qua lọc lạnh và được đóng chai ở nồng độ thùng trước khi ra mắt trong kiểu chai sang trọng cùng hộp gỗ dành riêng cho những dòng whisky hảo hạng siêu cao cấp trong bộ sưu tập The Glenlivet.
Sản phẩm mới sẽ mang thiết kế bao bì mới ra mắt gần đầy, giúp tăng cường cốt lõi của bộ sản phẩm The Glenlivet, hiện đang được triển khai trên toàn cầu.
Kiểu chai được tăng cường với phần thân chai cao hơn, cổ ngắn hơn và bản rộng hơn, đem đến cho sản phẩm sự hiện diện mạnh mẽ hơn, với mác chai đóng dấu nổi của gia đình sáng lập ra nhãn hiệu whisky này – George & J.G.Smith, tiếp tục phác họa di sản whisky . Như một điểm mạnh của tài liệu tham khảo cho người tiêu dùng, bề ngoài thể hiện lịch sử thương hiệu từ năm 1824, mang đến một vị trí nổi bật trên nền tảng được nâng cao.
Có mặt tại tất cả các thị trường bao gồm cả kênh miễn thuế, kiểu chai mới được tăng cường nhờ kiểu dáng thân chai cao hơn, với cổ chai ngắn, một đáy mở rộng mang đến sự hiện diện mạnh mẽ hơn . Con dấu nổi của gia đình sáng lập nên dòng whisky này ‘George & J.G.Smith’ tiếp tục phác họa sự tiếp nối cũng như di sản của The Glenlivet.
Giống như một điểm tham chiếu cho người tiêu dùng , vỏ chai – cho biết thêm về lịch sử thương hiệu từ năm 1824 – được đặt vào vị trí nổi bật hơn trên nền được nâng cao .
Việc nâng cấp bao bì đã góp phần nâng cao The Glenlivet 18yo , với những dòng sản phẩm cao cấp, uy tín trong bộ sưu tập bao gồm The Glenlivet 21yo và The Glenlivet XXV . Những thay đổi trong thiết kế chai 18 năm bao gồm phần đáy thủy tinh dày và nặng hơn, kiểu chai mới được đặt trong hộp quà tặng được thay đổi đáng kể .
- MÓN QUÀ KHÁC LẠ 2021
Ngoài ra, The Glenlivet Nàdurra, dòng whisky không qua lọc lạnh trong bộ sản phẩm, cũng được ra mắt với kiểu dáng mới, thiết kế chai mạnh mẽ hơn . Với các biểu tượng cũng như đặc trưng của bộ sản phẩm duy trì đặc điểm riêng của dòng whisky này.
Neil Macdonald, Giám đốc thương hiệu ( dành cho whisky mạch nha ) của Chivas Brothers, nhận xét : “The Glenlivet được công nhận bởi những người hâm mộ whisky trên toàn thế giới như một dòng whisky tinh tế , cao cấp, và bao bì mới với phong cách lịch lãm sẽ tự tin phản ánh chất lượng cũng như hình dáng mới nổi bật, sang trọng của nó .”
“ Kiểu chai phong cách và hộp quà tặng sẽ mang đến sản phẩm nổi bật cho kênh bán buôn cũng như bán lẻ, đồng thời là động lực cho tham vọng của chúng tôi được nhìn thấy The Glenlivet trở thành dòng mạch nha đơn cất bán chạy nhất trên thế giới .”
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT:
Giai đoạn đầu tiên của quá trình sản xuất Glenlivet diễn ra bên ngoài. Maltsters chuyên nghiệp ngâm lúa mạch Scotland giàu trong nước vài ngày, cho phép nó nảy mầm. Sau khi bắn đã xuất hiện, lúa mạch được làm nóng và khô. Trong trạng thái này, lúa mạch được gọi là “mạch nha”.
Chưng cất bí mật: Chúng tôi không sử dụng than bùn trong quá trình sấy, vì vậy hương vị tự nhiên và hương thơm của lúa mạch được giữ lại.
Một khi mạch nha khô được chuyển giao cho nhà máy chưng cất, chúng tôi chạy nó trong lô qua nhà máy mạch nha của chúng tôi, trong đó kim vào bột thô gọi là lúa mạch. Giống như loại bỏ các bao bọc từ ngọt, vỏ lúa mạch cứng được chia ra để giải phóng các hạt tinh bột bên trong.
Tiếp theo, chúng ta ngâm các lúa mạch với các suối nước nóng trong một tun nghiền, máy có cánh tay khuấy hỗn hợp luân phiên. Ở đây, các enzym phát triển trong quá trình Malting chuyển đổi tinh bột trong mạch nha thành đường. Rõ ràng, chất lỏng có đường sản xuất bởi nghiền được gọi là “dịch nha.
Chưng cất bí mật: nghiền hiện đại của chúng tôi tun giúp chúng ta có được những đường tối đa có thể và tinh bột từ lúa mạch.
Chúng tôi nguội dịch nha và thêm men cho các giải pháp, trong đó chuyển đổi đường thành rượu và các tạp chất hương vị-truyền đạt được gọi là ‘congeners. Quá trình này diễn ra trong tàu lớn được gọi là ‘washbacks. Sau hai ngày, dịch nha trở thành ‘rửa’, một bia bọt thô thường là khoảng 8-9% chất cồn.
Chưng cất bí mật: Chúng tôi sử dụng washbacks làm bằng gỗ, không bằng thép không gỉ. Mặc dù nhiều khó khăn hơn để chà sạch, gỗ cho phép chúng tôi tạo ra nhiều hương vị và hương liệu có thể được tìm thấy trong các loại whisky Glenlivet.
Trong giai đoạn đầu tiên của chưng cất, chúng tôi nóng rửa trong nồi đồng của chúng tôi ảnh tĩnh cho đến khi rượu, trong đó có một điểm thấp hơn so với nước sôi, bốc hơi. Dựa trên hình dạng đèn lồng được thiết kế bởi George Smith, những ảnh tĩnh là duy nhất cho The Glenlivet. Chiều rộng của cổ động viên xúc tối đa với các đồng làm sạch. Chiều cao của họ đảm bảo chỉ hơi nhẹ nhất đạt đến đỉnh, nơi mà chúng nguội, ngưng tụ và trở thành “rượu vang thấp ‘với nồng độ cồn khoảng 20 đến 22%.
Trong giai đoạn thứ hai của quá trình chưng cất, chúng ta chưng cất các loại rượu vang thấp trong tinh thần vẫn còn. Sau khi làm lạnh, chất lỏng có kết quả được chia thành ba vết cắt riêng của Stillman. Ông sử dụng tinh thần an toàn để tách các chất lỏng rượu cao mà đi ra đầu tiên (heads); chất lỏng mong muốn của sức mạnh thích hợp và chất lượng (các ‘trái tim’); và chất lỏng không sử dụng được mà đi ra qua (‘đuôi’ ). Người đứng đầu và đuôi được tái chế, và trung tâm đi vào nhận tinh thần.
Chưng cất bí mật: Kích thước và hình dạng của ảnh tĩnh của chúng tôi đã không thay đổi trong hơn 150 năm.
Tiếp theo, chúng ta rõ ràng ‘mới làm cho “tinh thần gần Keith, nơi chúng tôi hơi làm giảm nồng độ cồn và lấp đầy vào các thùng whisky.
Trong suốt giai đoạn trưởng thành – có thể là 12 năm, 25 hoặc thậm chí nhiều hơn nữa – whisky liên tục bốc hơi, mặc dù vô cùng chậm chạp. “Chia sẻ của thiên thần” có nghĩa là hàng ngàn ga-lông này bị mất hàng năm, nhưng nó có giá trị nó để xoa dịu các vị thần rượu và tiếp tục di sản của The Glenlivet.
- NGƯỜI “THUYỀN TRƯỞNG” VĨ ĐẠI:
Rằng sản phẩm là The Glenlivet đơn Malt Scotch Whisky. Và người đàn ông, một thuyền trưởng Bill Smith Grant.
Đội trưởng Bill Smith Grant, hay “thuyền trưởng” như ông đã được biết đến, đã không còn xa lạ để đi du lịch. Sau khi gia nhập quân đội ở tuổi trẻ để phục vụ với Gordon Tây Nguyên 1, ông đã bị thương trong cả hai năm 1916 và 1917. Nhân dịp thứ hai, ông đã được trao một huy chương cho sự dũng cảm của mình, Hội Chữ Thập quân sự cho ‘can đảm dễ thấy và sự tận tâm với nhiệm vụ khi trong sự chỉ huy của một bên đánh phá. Một thành tích khá.
Tuy nhiên, đó là thành công của ông trong việc duy trì sự tăng trưởng của The Glenlivet đi trong một thời gian rất khó khăn cho ngành công nghiệp Scotch, mà sẽ sống mãi trong bộ nhớ.
Đại khủng hoảng và cấm cả hai nhấn ngành công nghiệp rượu nặng trong đầu những năm 1900, nhưng trong bối cảnh nhiều đóng cửa nhà máy chưng cất, thuyền trưởng Bill Smith Grant đã làm việc không mệt mỏi để tiếp tục chưng cất của ông mở cửa và hoạt động. Đó là nỗ lực này mà khi cấm đã được dỡ bỏ vào năm 1933, vị trí của Glenlivet để có thể tận dụng lợi thế của khát nhen nhóm cho Scotch ở Mỹ.
Sau khi nhận được đơn đặt hàng từ các Công ty Tàu Pullman cung cấp xe lửa xuyên quốc gia của họ với mô hình thu nhỏ của The Glenlivet, các whisky có một người ủng hộ rất lớn, giúp danh tiếng của các nước phát triển. Như vậy là thành công mà vào năm 1950, một nửa trong số tất cả các doanh Scotch mạch nha ở Mỹ là The Glenlivet.
Hôm nay, Glenlivet là một whisky mạch nha duy nhất nổi tiếng thế giới – một thành tựu đáng kể cho một nhà máy chưng cất nép mình trong ‘Glen sông LIVET và một minh chứng cho những nỗ lực của thuyền trưởng Bill Smith Grant.
